米泰の逸品！もち・おこしもの・祝いもち・瀬戸おやきなど手作りならではの味を真心を込めてお客様にお届けします。

米泰では昔ながらの大変手間のかかる作り方にこだわったお餅を作っています。
コシがあって煮崩れしにくい杵つき餅です。

尾張地方の餅で、もち米・うるち米に青のりを入れて杵でついた餅です。見た目がボロボロしているところから「ぼろもち」と言われます。青のりの香りがとても良くお子様にも人気です。

「おこしもの」とは、愛知県で桃の節句に供えられる和菓子の一種。
熱湯でこねた米粉を鯛や扇などの木型に入れて成形し、蒸し器で蒸しあげた後に食紅で着色する。
蒸し立てのものや餅のように焼いたものを砂糖醤油などをつけてお召し上がりください。

高菜・ネギ味噌・あんこをお餅で包みました。フライパンまたはホットプレートで両面をこんがり焼いてお召し上がりください。

商標登録中

焼いて食べる大福餅。
本物のお餅であんこを包みました。両面をこんがり焼いてお召し上がりください。

「はらいたもち」
妊娠６カ月の戌の日のお祝いに。
「誕生もち」
お子様の一歳の誕生日に成長と健康を願う。
「投げもち」
お祭りなどで行われる投げもち用のお餅。

祝いもちのご注文はお電話にて承ります

田舎おはぎで昔おばあさんが作ってくれた味を忠実に守り心を込めて手作りしております。

米粉で作った鬼まんで焼いて食べるといもの甘みが増し今までにない生地の食感が楽しめます。
そのまま食べても美味しいです。

北海道の黒豆を使ったおこわで豆の風味が大変良いおこわです。
黒豆のおこわのご注文はお電話にて承ります。