歴史ある三崎の仲買人(問屋)として、まぐろを中心に(地産地消の観点から)東京湾~相模湾~伊豆東岸近海にかけての朝揚地魚をホテル・旅館・寿司店・居酒屋等々へ販売。また大型小売店での直売と、飲食部門での食文化の直接普及に努める。 またグローバル化の対応として、東京築地魚市場仲買、川崎北部市場仲買、横浜中央市場と強いパートナーシップを持って、魚の供給に努める。 魚の買付は、神奈川県下において当社のみの利点のシステムで、三崎魚市場・平塚魚市場・小田原魚市場の三市場で直接仕入れられるので、他に無いリーズナブルな価格と鮮度で提供することができる。 |