北雪
地元「佐渡産」の酒造好適米「越淡麗」を使い、香りは穏やかで味わい深く、米の旨味を感じる膨らみのある純米大吟醸に仕上がっています。
長期低温醗酵で生まれた手造りの大吟醸です。山田錦(Y)を35％まで磨き上げ、協会９号酵母菌(K)を使用した事がYK-35の由来です。香り、味わい、喉越しともに逸品！です。
長期低温醗酵で生まれた手造りの大吟醸です。山田錦(Y)を35％まで磨き上げ、協会９号酵母菌(K)を使用した事がYK-35の由来です。香り、味わい、喉越しともに逸品！です。
芳醇・繊細な吟醸香・深みのあるたたずまい・旨い大吟醸です。
芳醇・繊細な吟醸香・深みのあるたたずまい・旨い大吟醸です。
新潟県が産んだ究極の酒米「越淡麗」を100％使用しています。味のふくらみ、懐の大きさ、後味のキレの良さをお楽しみいただけます。
世界に広がるレストラン「NOBU」の名からつけられた日本酒。五百万石を使用し、米だけで醗酵させ醸出してあります。大吟醸よりも重厚でフルーティーに香る味わいが特徴。
酒造りに適した大粒のを酒米を磨き、蔵人が心を込めて醸した大吟醸です。大吟醸でこの価格！香りもうま味も言うことなし！
酒造りに適した大粒の酒米を高度精米し、蔵人が心を込めて造り上げた大吟醸酒です。冷酒で大吟醸ならではの芳香と繊細な味をお楽しみ下さい。
辛口故にのみあきせず、どんな料理にも合うお酒です。スッキリとした切れ味の純米酒で、お燗やぬる燗でもお楽しみいただけます。
美しい佐渡で醸された旨いお酒です。どんな料理にも合います。
透きとおる海の潮風をうけて良質の酒米が育ち、海流の恵みをうけた気候が美味しいお酒を醸します。佐渡島の淡麗辛口をぜひお試しください。
透きとおる海の潮風をうけて良質の酒米が育ち、海流の恵みをうけた気候が美味しいお酒を醸します。佐渡島の淡麗辛口をぜひお試しください。
辛口を極めたスッキリとした味わいは、決して料理の邪魔をすることなくお愉しみ頂けます。標準日本酒度+15の超大辛口酒です。
辛口を極めたスッキリとした味わいは、決して料理の邪魔をすることなくお愉しみ頂けます。標準日本酒度+15の超大辛口酒です。
キレ良く、飲み飽きしないすっきりとした辛口。お燗から冷酒まで幅広く、どんな料理とも合う最高の食中酒です。辛口通に人気の一本です。
長期低温発酵で醸した大吟譲YK35の搾りを酒袋を使わず高速遠心分離機で搾った最高級の大吟譲です。醪の旨味をそのままに、華やかな吟譲香、柔らかな口当たりがご堪能頂けます。
長期低温発酵で醸した大吟譲YK35の搾りを酒袋を使わず高速遠心分離機で搾った最高級の大吟譲です。醪の旨味をそのままに、華やかな吟譲香、柔らかな口当たりがご堪能頂けます。
コクがあり味わい深い辛口の純米酒。アルコール分17％の生原酒です。生酒ならではのフレッシュな香りと原酒のコクがお愉しみいただけます。
