有限会社　伊達納豆

北海道伊達市館山下町１の６８

　ひと様が、お寝すみの真夜中に、納豆は静かに造られています。
一粒ひと粒の豆にも個性があります。見合った豆同士選りすぐり、丹念に熟成の生命を与えます。
　地味な職人の手作り作業の繰り返しです。スピード時代。ハイテクの世代とも全く無縁の世界がここにあります。
　納豆は悠久の歴史を経た日本の伝統食品です。
伝統に魅せられ、こだわり続け、ひたすら地味な納豆造りに"誇り"を持って今日を生きております。
　あらゆる分野で伝統を受け継ぐ職人達は、一様に利の恩恵とは程遠い生活をしています。唯一"誇り"だけが財産なのです。
究みの果てない納豆造り、時代のニーズにあった食べ方。
より栄養価を高めたい。これぞ本当の納豆だと自他共に認められるものを造りたい。
日本人の嗜好に合い、栄養価を確証し続けた納豆の食品寿命は無限だと自負します。

大友　亨

納豆製造・卸売・販売