当園では、南アルプスが美しく見える標高700mの場所でりんごをつくっています。樹の上で完熟した果実を「おいしく」「安心」して召し上がって頂けるよう心掛けています。その為に有機質肥料を使用して、味の良い高品質の果物つくりに取り組んでいます。