阿蘇の湧水を使用した、こだわりの“創作豆腐”を是非、ご賞味ください。

お店のご案内

会社紹介

　　　

屋号　　　　　豆　の　匠

　　  　　　　　　　代表者　　　　上田美信

　

大分支店　　

    　屋号　　　　 花　び　し　　

　　　　　　　　　　代表者　    　上田隆信

☆初代　上田次人　よりご挨拶

　１９８２年に木綿豆腐、絹豆腐の製造から始まりました。
豆腐の魅力にとりつかれ、現在２４種類の創作豆腐を製造しております。
　おかげさまで現在２代目　美信が店主として頑張っております。又、２店舗目を１０年前に大分県の久住町に開店致しました。こちらは３男　隆信が店主として頑張っております。お近くにおいでの際は是非、お立ち寄りいただき、ご賞味くだされば幸いです。

創作豆腐・・

阿蘇の御山のふもとで豆腐造りに熱く燃える男がいます。

毎日毎日、夜明け前に起き、「昨日よりも美味い豆腐を造るぞ」と、

一丁一丁こころを込めて造っています。その努力、姿勢、考えは

職人の域を越え匠と呼ぶにふさわしく思います。

その豆の匠、上田次人が造った、創作豆腐、商品としてでなく、

作品として味わってください。

駐車場のご案内

お店の道向かいにあります。
　
　阿蘇神社より　徒歩５分

　JR阿蘇宮地駅より　車で３分