カシオ酒店は日野市のカシオOfficeWEBサービスのサンプル酒屋です。

秋田産の酒造好適米「美山錦」と白神山系の水に育まれた格調高いお酒です。秋田山内杜氏に受け継がれる低温長期発酵でじっくり仕込んだふくらみのあるお酒です。

伝統の技を駆使し、蔵人が丹精込めて造り上げた京都・伏見の銘酒です。まろやかな甘味と酸味がバランスが絶妙で、後味も良い純米酒です。

あらかじめ水で割っておいた焼酎「前割り焼酎」は、焼酎と水がじっくり馴染み一層まろやかになります。贅沢にもその「割り水」に蔵元が焼酎を造る際に使う「仕込み水」を使用したのが「蔵元前割り焼酎」です。"究極の前割り"を実現した注目の商品です。

「荒濾過」は、本格焼酎の個性・各蔵元の個性そのままを味わっていただくため、濾過を最小限に抑えた商品です。濾過技術が確立されていなかった時代は、多くの焼酎が、いわゆる“荒濾過”の状態で市販されており、その香味は洗練こそされていませんが、味わい深く、どこか素朴さの漂うものでした。「荒濾過」ではそんな、昔懐かしの焼酎の味わいを再現しました。