下関の【手作りちくわ】といえば・・・内田信義商店

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ちくわの出来るまで

練りあがったすり身を巻き付け機に投入

巻き付けられたちくわ・・・

焼きの第一段階に進みます。

そして、回転しながら焼かれます・・・。その１

回転しながら焼かれます・・・。その２

その後、冷やされます。次に行くのは・・・。

自動包装機へ！

金属検出器を通って・・・。

出来上がり！