新潟清酒【大吟醸】【純米大吟醸】
45％まで精米した山田錦と五百万石に加え美山錦を組み合わせ、純米でありながら八海山らしい切れのよい飽きの来ない純米酒に仕上げました。透明感のある綺麗な味わいに、ふわっと広がる上品な甘やかさを感じます。
山田錦と五百万石を45％まで精米し、手づくりの麹と八海山の雪解け水が湧水となった「雷電様の清水」で醸した大吟醸。細かくまろやかで綺麗な味わい、ほのかに上品な甘やかさを感じます。
山田錦と五百万石を45％まで精米し、手づくりの麹と八海山の雪解け水が湧水となった「雷電様の清水」で醸した大吟醸。細かくまろやかで綺麗な味わい、ほのかに上品な甘やかさを感じます。
新潟県、奥阿賀産の五百万石を100％使用し、ほのかな吟醸香とまろやかな味わいがバランスよく口の中にひろがります。
新潟県、奥阿賀産の五百万石を100％使用し、ほのかな吟醸香とまろやかな味わいがバランスよく口の中にひろがります。
火入れをしない無濾過のしぼりたて生原酒です。11月９日の未明に搾り、その日のうちに販売します。本来、蔵人だけが知るこの味を１年に一度だけ楽しめます！限定醸造につき完全予約制、数に限りがあります。
新潟県産米を100％使用した、搾りたてでフレッシュな生酒の味わいを！ロックで…冷やで…お楽しみください。（※令和５年１月２日入荷予定です。）
今年一番入荷の新潟県産「五百万石」を100％使用。新米の五百万石の力強さに思いを寄せて、淡麗辛口の中にも新鮮さと力強さを加えた吟醸酒です。年末年始のご贈答品としても最適です。
今年一番入荷の新潟県産「五百万石」を100％使用。新米の五百万石の力強さに思いを寄せて、淡麗辛口の中にも新鮮さと力強さを加えた吟醸酒です。年末年始のご贈答品としても最適です。